Ingrediënten
250 gr boter
200 gr fondantchocolade
4 eieren
300 gr suiker
80 gr cacaopoeder
60 gr bloem
Een half zakje bakpoeder
Walnoten of andere noten zoveel je wil, naar smaak
Vet de ovenschaal in met boter en bekleed met bakpapier. Ik gebruik 3 kleine ovenschaaltjes van 12x16.
Smelt de boter en chocolade op een zacht vuurtje.
Mix ondertussen de eieren tot een luchtig geheel.
Meng hierna de suiker, cocao, bloem en het bakpoeder erdoor.
Verdeel het mengsel over de bakvormen en bestrooi met gehakte noten naar keuze.
Bak de brownie 20 a 30 minuten. Het deeg moet nog ietwat smeuïg zijn.
Zet in de koelkast om af te koelen en op te stijven. Snijd in stukken en serveer.